Arrancó la edición 2009 de la Feria de la Alimentación de Rosario (Fiar) y uno de los sectores clave de la región comenzó a respirar oportunidades de negocios. Es precisamente lo que buscan las empresas que llegan a la muestra en este nuevo capítulo ya que, si bien la actividad en general viene zafando de la crisis, se nota una desaceleraciónen el ritmo de inversión en equipos.

En un nuevo centro de convenciones, aunque con stands más modestos, la sexta edición de la muestra alimentaria, organizada por la Municipalidad de Rosario, logró sumar 380 expositores y reunir a representantes de 20 países, interesados en comprar o vender a las empresas locales.

Durante la inauguración formal del evento, el gobernador Hermes Binner destacó la importancia de la producción alimentaria de la provincia. Por eso instó a “soltarle el freno al campo” que es el motor de la economía santafesina.

El diferencial de Fiar 2009 llegó de la mano del cambio de sede. La realización de la feria en el centro de convenciones Metropolitano le imprimió una impronta diferente y mejor imagen para los importadores que visitan la muestra.

Ricardo Diab, coordinador de Fiar 2009, opinó que “el nuevo predio da otra jerarquía, los expositores consideran que esta Fiar va a superar a las otras”.

En sintonía opinó Graciela Alabarce, titular de productos La Cumbre. “Las empresas entendimos que no debemos paralizarnos, la producción de alimentos se sostiene pero es importante que busquemos dentro del rubro de cada uno cómo salir menos golpeado”.

Roberto Inza, gerente comercial de la fábrica de hornos y máquinas para la panificación Argental, manifestó una mejor expectativa para esta Fiar, que “se está convirtiendo en un referente de las muestras alimenticias”, indicó.

Alvaro Mariezcurrena, gerente de marketing de Kretz, indicó que tienen “una buena expectativa aunque no óptima”, tanto en el mercado general como exportación. Durante Fiar 2009 presentarán tres nuevos productos: una línea de balanzas industrial, otra comercial y otra para supermercados.

Lisandro Pagani, titular de Industrias Gráficas Pagani, recordó que en otras ediciones de Fiar se cerraron muchos negocios y manifestó que espera que se repita la experiencia. No obstante, dejó en claro que en los tiempos que corren “hay mucha competencia por la capacidad ociosa de algunas empresas”.

Con una mirada más dura, Carlos Rivero, de la fábrica de cocinas Fornax, apuntó que “en el marco de una situación crítica nadie quiere hacer inversiones”. Igualmente, consideró que Fiar es un buen espacio para charlar con los clientes.

Floreal Fernández Niello, de Inalpa, recordó que en general las ventas cayeron mucho durante este año pero se mostró confiado en abrir nuevas oportunidades de negocios durante la muestra.

Rondas
En esta oportunidad la ronda internacional de negocios de tecnología alimentaria, alimentos y bebidas que se llevan adelante en Fiar 2009 se enfocó en la demanda de países de América latina y el Caribe. Sebastián Chale, director de Promoción Económica de la Municipalidad de Rosario, contó que participan 18 importadores.

Fuente | La Capital