Una vez más, la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) -organizada por la Asociación Empresaria de Rosario (AER), junto a la Municipalidad de Rosario y el Gobierno de la provincia de Santa Fe- demostró en su primer día ser un éxito. La gran concurrencia, la cantidad, calidad y ánimo de los expositores sustentan que el evento ya es un enclave de oportunidades de negocios para todo el sector alimenticio.
Este martes 1° de julio en el Centro de Convenciones Metropolitano comenzó FIAR 2025 con la asistencia de miles de personas. Durante el acto inaugural Ricardo Diab, presidente de la AER y de la CAME y quien en 1998 propuso la realización de la expo dijo: “Hemos pasado muchas situaciones difíciles y seguimos estando. FIAR es un hecho público-privado casi inédito: debemos reconocer a los expositores y todo su esfuerzo, y debemos reconocer al Estado, nos permite desde lo organizativo llevarlo adelante. Nos ayudan y nos permiten que podamos transmitirle como instituciones a los empresarios cómo llegar a este lugar”.
Luego aseveró: “Yo estoy agradecido porque puedo decir que esto es un éxito, porque jamás en la historia hubo la cantidad, la categoría, el buen ánimo de los expositores, en un momento en el que nadie viene acá porque le está yendo bárbaro”.
La jornada de apertura contó con la presencia del secretario de Desarrollo Económico y Empleo, Leandro Lopérgolo; el ministro de Producción de la provincia de Santa Fe, Gustavo Puccini; el secretario de Gobierno municipal, Sebastián Chale; la presidenta del Concejo Municipal, María Eugenia Schmuck; la secretaria de Comercio Exterior de la provincia, Georgina Losada; junto a funcionarias y funcionarios provinciales, municipales y representantes de cámaras empresarias.
En ese marco también se realizó el lanzamiento oficial del Santa Fe Business Forum 2025, que tendrá lugar del 1 al 5 de septiembre. La segunda edición del foro incluirá rondas de negocios, visitas a pymes y plantas industriales, disertaciones con referentes del ámbito empresarial y una fuerte apuesta al posicionamiento internacional del entramado productivo santafesino.
El primer día
Uno de los puntos más destacados de la primera jornada fue la Ronda Internacional de Negocios, que en su primer día registró 345 reuniones comerciales entre empresas locales y 21 compradores provenientes de nueve países de Latinoamérica, entre ellos Brasil, Uruguay, Chile, Bolivia, Paraguay, Colombia, Perú, Ecuador y Costa Rica. Estas instancias representan oportunidades concretas para abrir nuevos mercados y vincular al entramado productivo local con operadores estratégicos de la región.
Además, comenzaron las actividades en los distintos salones temáticos, como el Gastronómico, Panificados y los auditorios, donde se desarrollan charlas sobre innovación, tecnología y tendencias de consumo en la industria alimentaria.
FIAR 2025 continúa hasta el viernes 4 de julio, de 14 a 21 h, en el Metropolitano (Av. Intendente Lamas 610). La entrada es con acreditación previa en www.fiar.com.ar.
